產品展示
菌種發酵罐
- 【物料粘度】 : 可流動性液體
- 【生產能力】 : 按需定制
- 【應用領域】 : 適用于科研單位、菌業公司、工業企業和從事食用菌栽培人員的菌類生產
- 【適用物料】 : 固液，液液物料
產品描述
菌種發酵罐適用于各種不同菌種與原料間的發酵反應，涵蓋有氧發酵和無氧發酵等方式，該設備在使用過程中對各種菌種與原料的配比要求十分嚴格。發酵罐罐體采用高級不銹鋼材質，由圓柱體及橢圓形或碟形封頭焊接而成。通過罐內攪拌裝置使物料混合均勻，混合效果好，促進菌種與原料間的發酵反應，可實現在位高溫滅菌，符合國家GMP衛生標準，廣泛應用于食品、醫藥、化工等行業。
產品介紹
菌種發酵罐主要由罐體、夾套、攪拌系統三大系統構成，另設夾套或盤管、傳動裝置、軸封裝置、保溫介質、支撐、發酵專用取樣放料閥、冷卻液進出口、溫度傳感器接口、PH自動控制系統、壓力傳感器、空氣呼吸器、CIP接口等組件。
罐體一般采用SUS304/SUS316L高級不銹鋼材質，內筒壁采用機械拋光或電解鏡面拋光，外筒壁采用304全焊接結構保溫，外表面采用鏡面或亞光處理；筒體對外連接口采用衛生快開接頭，安全衛生無死角，符合國家GMP衛生標準。
菌種發酵罐在線控制系統采用彩色液晶觸摸屏+PLC全自動控制，可在線檢測并控制發酵過程相關參數?？刂葡到y包括滅菌界面、參數設定與矯正、數據曲線圖、數據報表、發酵批次號設定、在線動畫、報警裝置等，可連接上位機、電腦和打印機，實現遠程監控及數據存儲與打印。
另外，配有溫度控制裝置、測溫孔、CIP自動旋轉噴洗球、消泡器、擋板、空氣分布器、溫度傳感器、視鏡射燈、液位計等設備，便于人工操作，簡單可靠。
產品優勢
（1）成本低 ：制種成本是固體的三十分之一。
（2）時間短：制種時間是固體的1/10。
（3）萌發快：接種后6小時萌發，24小時菌絲布滿接種面。
（4）生長快：栽培養菌時間比固體縮短1/2。
（5）純度高：設備完全密閉運行，菌種純度高、活力強。
（6）污染少：菌種萌發速度快，雜菌幾乎沒有侵染機會。
（7）菌齡短：菌包上下菌齡一致，出耳齊、產量高。
（8）自動化：按鍵操作，自動化程度高。
操作流程
具體工藝操作流程如下： 清洗和檢查→培養基配制→上料裝罐→培養基滅菌→降溫冷卻→接入專用菌種→發酵培養→接出菌種。
規格參數
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型號/規格 |
100L |
200L |
500L |
1000L |
2000L |
5000L |
|
罐體直徑mm |
400 |
500 |
700 |
900 |
1200 |
1500 |
|
罐體高度mm |
2000 |
2400 |
2600 |
2900 |
3800 |
4500 |
|
罐內壓力mpa |
0.2 |
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|
夾套壓力mpa |
0.3 |
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攪拌轉速r/min |
100-400 |
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電機功率kw |
0.55 |
0.75 |
1.1 |
1.5 |
2.2 |
5.5 |
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加熱冷卻方式 |
外夾套/盤管與內蛇管相結合 |
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攪拌方式 |
轉軸式機械攪拌/轉筒脈沖振動攪拌 |
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滅菌方式 |
在位高溫蒸汽滅菌 |
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控制方式 |
PLC全自動控制系統自動控制 |
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